プレ発酵

踏込温床②

準備した材料をプレ発酵
混合して水分調整→蒸らし→発酵

稲わら
落ち葉
もみがら
米ぬか

これらを独自の配合で混ぜます。
水分は70%
これは普段の水分量とは比較にならない多さです。

しっかり混ぜて山積みに堆積させてシートで発酵を促します。

これで2日間置いてその後いよいよ踏み込みます?

最近、#スキッドステアローダー の活躍がめまぐるしい作業風景でしたが、今回は腕力で!?

写真ではなかなか伝わりにくいのですが、けっこうな量でした。
ハウス内は暑く、みんな汗だく?